Сербиа Травел Блог Први дан: Добра храна, одлични људи

Први дан у Србији био је завршни. Скоро. 19 сати је по локалном времену док ово пишем, а овде је план да се придружим 100.000 нових локалаца на Белграде Беер Фест-у или да се забавимо на рекама Дунав или Сава које теку кроз Београд. Али после 14,5 сати путовања на три лета, коначно слетања у Београд у 8:25 у петак ујутро, видећемо колико ће нам ноћ трајати.

Али дугодневно путовање је вредно тога. Србија и њен народ су дорасли тој хајци. Великодушност и несебичност ове земље је већ евидентна. На аеродрому су нас дочекала и одвела на наш Аирбнб двојица мештана: пријатељ из емисије Мирослав, кога познајете из Српског кутка, и Лука, кога знате као @Ликос011 на Твитеру. Одвели су нас у наш стан у близини центра Београда и почели да нам дају осећај за град који ћемо звати домом следеће недеље.

Домаћину смо у потпуности платили, а онда се сместили и кренули у потрагу за храном. Мирослав нас је одвео у локални бурек у близини нашег Аирбнб-а. Бурек је… занимљив. То је танко тесто пуњено месом, сиром или кромпиром. Мислим да је то савршено алкохолно јело. Наш је био пуњен сиром који је имао укус као да припада породици фета. Уз јогурт смо добили и прилог по препоруци нашег водича Корена, који води туристичку компанију у Београду. Он је апсолутна легенда која зна све о свему. Очигледно, уз Бурек морате јести (попити) јогурт, што смо и урадили. Као ловац, пијете га директно из посуде. Ово је… поново занимљиво.

Куран нас је провео кроз центар Београда и оно што бих назвао трговачким делом града. Ако путујете са својом девојком, женом, партнером, дођите овде. Посетили смо Хотел Москва, најстарији хотел у Београду, и прошетали главним градским трговима – архитектура је прелепа – и најстаријим рестораном у Београду „?.“ Тако се то зове. „?“ Прича, како је Гордон рекао, зар не?’ Власник је желео да ресторан назове „Код Саборне цркве“, који се налази преко пута, али је црква рекла да није. Тако да је „?“ Саграђена је 1823. године и кровови су јој црни од свег дуванског дима који се ту накупљао вековима.

Пили смо пиво и јели месо и сир. Ово је одличан први оброк у Београду.

Следи Београдски дворац. Једноставно речено, то је историјски центар града који је током година био у центру многих сукоба Србије. Сада је то парк/музеј који подсећа на прошлост Србије. Ако кажете Куран, ако узмете тврђаву, заузмите град. Цела тврђава још увек има зидове увучене од топовских кугли. У зидовима неких зграда још има рупа од метака. Споменици се односе на историјске личности из прошлости Србије. На терену се налазе и пензионисани борбени авиони и тенкови. Док ходате до крајњег краја утврђења, схватате зашто је оно било тако привлачна мета током рата. Погледајте фото дневник Цалле Сорбос од првог дана за најбоље слике замка и све остало што смо видели.

Цео дан смо провели на реци. Београд се налази на две велике реке, Сави и Дунаву, и ове реке чине срце града. Они су вековима били ткиво Београда, али су га и повезивали са остатком света. Обала реке има ресторане, барове и плажу која привлачи све сфере живота: мушкарце, жене, младе, старе, породице, журке и старије људе који сунчане уместо сунчања и шетају по Спеедосу сваки дан. Трбух им виси преко бокова. Знаш тип.

Касније смо срели Окњена, пре банџи скока преко Саве. Не само да је био власник банџија, већ смо сазнали да је он „Никола Тесла банџи јумпинга“. То је савршен цитат. Он то сам зове. Мислим да се враћа на начин на који је створио и произвео најбољу Бунгие картицу на свету. Људи из целог света долазе код њега да тренирају и добију сертификат за бунгее јумпинг.

Огњен је рекао и да је бивши светски шампион и пливач са златном медаљом. Мислим да има много других ствари које не жели да нам открије – моје читање – али тип је легенда и велики фан Нагетса који узима легитимно добре Нагетсе. У ресторану који може, а можда и не поседује, поред његовог банџи скака, јели смо српске пљескавице. Јединствени материјал.

Прави осећај Београда можете стећи шетајући реком и језером са Саве. Људи у граду су веома великодушни и гостољубиви. Као туриста добио сам бесплатно пиво, храну и разговор, што је било евидентно сваком мештанину. Желе да знају одакле сте и шта радите. Кад кажете да сте из Денвера, покријте Нагетсе и Николу Јокића, послужиће вам још пива и више хране. Србија је кошаркашка нација. Ово је игра број 1 овде и осећате то на риверу. Отворени терени су свуда. Данас смо вероватно прошли и возили око 10, а деца су ходала горе-доле тротоаром и ударала кошаркашке лопте.

Многи делови Београда чине да се осећате као да сте враћени у совјетску власт, са улица и продавница до наших станова, архитектуре, историјских знаменитости и старије генерације. Осећате се као да сте се вратили деценијама уназад. Убера нема ни у Београду ни у Србији. Такси где можете платити само готовином. То је невероватно стара школа.

Али ово је очигледно град који покушава да се модернизује. У једном тренутку смо таксирали кроз нови развој под називом „Белграде Ватерфронт“. Упоредио бих то са Лохи у Денверу. Окружен је новим становима и радњама. Даје вам осећај Денвера. Међутим, како нам је Куран рекао, прави српски народ тамо не живи. Чак и да му дају стан бесплатно, он ту никада неће живети. Његови људи више воле да живе у стану изграђеном пре 200 година или у кући без климе. Таква је ова култура. Они не требају нити желе луксуз живота. Како то желе да живе. И искрено, поштујем то.

Био је то невероватан први дан и неки од нас су завршили на пљуску на реци. Ажурираћу ово у 4 ујутро по локалном времену. Покушавам да се повежем са културом овде. Можда више о томе сутра у другом поглављу.